在减肥过程当中要多喝水，原因如下：1、因为脂肪的分解、代谢需要水分的参与，如果没有水，即使进入到体内，脂肪的分解、代谢会受到一定的影响，所以为了保持很好的脂肪分解、代谢的效率，提高减肥的效果，在减肥期间要适当多喝水；2、在减肥过程当中的机体会发生激烈的代谢反应，进而会出现代谢的产物和废物，而通过适当多喝水，能够很好的促进机体在减肥过程当中代谢出来的废物，及时排出体外，对于维持机体内健康的环境有一定的作用；3、在减肥过程中适当多喝水能够提高酶和辅酶代谢的效率，因为体内的很多酶和辅酶要想发挥作用，往往会需要水分的参与，因此在减肥过程当中，通过适当多喝水，能够让酶和辅酶提高机体代谢调节的能力得到增强。