牙齿发黑的原因及办法如下：1、外源性色素沉着：如果经常食用含有色素的食物，或经常饮用含有色素的饮料，如浓茶、咖啡、可乐或食用含有色素的药物，以及长期、大量吸烟，这些食物、饮料、药物或烟草当中的色素都可以沉积在牙面上，使牙齿发黑。通常可以到正规医院的口腔科进行洁治，去除色素，同时尽量少食用这些食物、药物、饮料，最好戒烟或食用后尽早进行刷牙、漱口，去除刚刚附着在牙面上的色素；2、龋病：在牙齿邻面或颌面龋洞当中的黑色腐败、坏死组织，透过牙齿硬组织，可以使牙齿呈现一部分发黑，可以进行龋病治疗，即用挖匙或牙钻去除龋洞内的腐败、坏死组织，再用充填材料进行充填，就可以恢复牙齿颜色；3、内源性色素沉着：例如在牙齿发育期间处于高氟地区，氟离子进入牙齿硬组织，使牙釉质发育不全，出现牙齿变色，或服用四环素类的药物进入到牙本质，使牙齿变色。对于此类情况，目前没有太好的办法进行治疗，可以使用烤瓷贴面、复合树脂或烤瓷冠进行修复，部分患者采用脱色法，但不如烤瓷贴面、复合树脂或烤瓷冠效果好。