有人会发现空腹的时间太长或者是太久了，血糖并没有想象的持续往下降，反而会升起来。一般空腹的时间大概就是在10个小时，在空腹状态下虽然没有进食，但是正常来说也不应该出现低血糖。因为肝脏，肝脏要动员机体来产生葡萄糖。产生葡萄糖，主要包括了生长激素，还有很多的激素动员肌肉、肝脏，使血糖要升起来，维持正常不进餐的情况下血糖不会太低，这时就会有很多的激素水平起来。因此脂肪的动员，包括蛋白质的动员，同样可以产生糖。因此对于大多数人来说，不建议空腹时间太久，适当吃，什么都吃，但是不要吃太多，这样就确保机体是平衡的状态。如果持续的不吃东西，低血糖就会导致脂肪动员产糖，其实还会把血糖再升起来，这个状态下其实并不利于整个机体正常的运作。因为机体通过糖异生或者是把很多的氨基酸、脂肪再转化为糖，同样会把血糖升起来。所以对患者来说，如果想克服空腹太久了血糖高的这个现象，就是少食多餐。每一顿饭都要吃，每一顿饭都不要吃得太多，就可以预防这种情况。