幼儿吃海参不会导致性早熟。海参含有丰富营养，如氨基酸、维生素、微量元素等含量丰富，但含糖量低。食用时可补充维生素、微量元素、蛋白质，具有补益、养生作用。但海参现在大部分为人工养殖产品，可能存在各种污染，可适量食用，不建议大量食用。幼儿生长发育需要均衡营养，海参并非必须食用营养物质，可进食肉、蛋、鱼、奶补充蛋白质，进食水果、蔬菜补充微量元素、维生素。幼儿均衡饮食可补充人体所需氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素，足够保证幼儿生长发育需要。食用海参不会导致性早熟，但应选择性食用，避免一次过量食用。此外，不可长期食用，长期使用海参取代其他蛋白质摄入，可能会出现营养不良等问题。