如果嘴巴没味道，而且呈现发苦的情况，要考虑最近是否有饮食习惯、生活习惯的异常，以及口腔的一些异常疾病的存在，分析如下：1、饮食习惯、生活习惯的异常：比如长期抽烟、饮酒，就会破坏嘴巴的舌头味蕾，导致嘴巴在进食食物后，呈现没有味道，或者呈现一些神经性的损害，呈现发苦的表现。此外，也要注意过多油腻、油炸、辛辣刺激的食品，以及烧烤、腌制食品、重口味的食品，这些食品也会损伤口腔相关的味觉。所以，针对这些情况，需要戒烟、戒酒，然后进行饮食习惯、生活习惯的改善，进行口腔的积极护理；2、口腔的异常疾病：注意口腔是否有一些相关的异常感染的因素存在，比如唾液腺的炎症，或者牙龈炎、牙周炎、咽喉炎等因素，给予积极治疗和处理，观察症状是否有所缓解；3、消化道和肝胆的问题：如果仍然没有缓解，要进一步地考虑是否有消化道相关的问题，比如胃炎、胃溃疡、消化不良，或者肝胆方面的疾病，如胆囊炎、胆石症、胆道感染等因素。针对这些因素，可以进一步地进行肝胆彩超和胃镜的检查，来进一步明确相应的病因。