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吃槐花为什么会中毒

参与医生

北京大学人民医院 吴春波 主任医师
吃槐花以后如果出现了恶心、呕吐、腹胀、腹泻,这可能不是中毒,而是对槐花的不耐受,此时要注意有这样个体差异的人要避免吃槐花。另外槐花也不要大量吃,因为它是甜食,比如糖尿病患者吃了以后会引起血糖升高,而血糖升高会引起各种并发症,比如糖尿病高渗,也可能会出现酮症酸中毒,所以糖尿病患者更应该限制量。吃任何食物都要适合自己,即量不要太大,尤其首次服用的人,有可能对槐花是比较敏感的,就有可能会出现胃肠道不适,表现为腹胀、恶心、呕吐,如果严重的恶心、呕吐,或者频繁腹泻,还会引起脱水,这不是槐花中毒本身引起的反应,而是由于脱水、电解质紊乱导致的肠道功能失调,引起的后续反应。肠道功能一旦失调,就可能会出现感染等继发反应。所以一定要适合自己,任何美味的食物都不要多吃,适合自己才是最重要的,尤其个体的差异不同,别人没有反应,不代表所有的人都是安全的。如果一旦觉得食物变质,就要避免食用,这不是食物本身的毒性,而是变质、污染后出现的中毒反应。所以一旦出现明显不适的时候,都建议就医,医生会根据具体的反应,采取一些综合性的治疗,这样才是比较安全的选择。
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