谷草、谷丙即谷草转氨酶、谷丙转氨酶，是肝功能的主要指标。一般正常人血清中的转氨酶包括谷丙和谷草，正常值在0-40U/L，也就是说只要谷丙转氨酶、谷草转氨酶的检测值>0U/L和<40U/L都在正常范围之内。部分医院将谷草转氨酶、谷丙转氨酶的正常值设定为5-40U/L，因此一部分人在体检之后发现数值＜5U/L，就认为转氨酶偏低。按照国际标准来说，这在正常范围之内，说明肝脏没有出现问题，也不需要进行特殊治疗，患者不必过于担心。只有当这两种酶偏高时才说明可能身体出现问题，应马上到医院检查病因并对症治疗。转氨酶升高是肝功能出现问题的重要指标，当肝细胞受到破坏时肝细胞内的转氨酶释放到血液中，使得其在血清中浓度升高，血清中转氨酶浓度变化是诊断急性肝细胞损害的敏感指标。其他引起转氨酶异常的原因包括营养不良、酗酒、心肌病、脑动脉粥样硬化和胰腺炎等，另外不良的生活习惯也会导致转氨酶升高。