全身麻醉的后遗症包括以下几个方面：1、最严重的是术后产生了严重的学习记忆障碍，尤其老年人，可能会出现上次麻醉后记忆力下降的情况，表现为忘事、记不住东西。这种情况在以前发生率比较高，但随着麻醉药不断的更新换代，现在所用的麻醉药物，都是起效快、代谢比较快的药物，这种情况的发生率非常低，除非有家族史，为易感人群才可能出现这种情况；2、术后持续寒颤，也就是发冷导致的寒颤。在手术的过程中，保温措施不到位，手术室的室温过低，会导致全身热量的丧失，比如开腹手术，大量冲洗腹腔的过程中，体温丢失会很严重，术后会发生严重的寒颤，但这种情况往往有一些应对措施，不用过于担心；3、若病人对某种镇痛药敏感，可出现严重的恶心、呕吐，但是此时也是有一定的治疗方案和治疗措施，会尽量缓解症状的发生。其它麻醉药的后遗症，基本上都在可控范围内，很少会出现不可逆的情况，会根据每个人的症状不同，采取不同的应对措施。