肠胃炎恢复期容易饿可以吃水果，肠胃炎最常见的病因学是感染性因素，包括细菌感染以及病毒感染。细菌感染在夏季或秋季比较常见，包括革兰氏阴性杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、伤寒菌等，在给予适当的抗生素治疗后，患者的腹痛、腹泻即可得到缓解。如果大便次数恢复到1-2次/天，恶心、呕吐消失，体温恢复正常，血液检查中白细胞不高，大便检查中未发现红细胞、白细胞。此时如果感觉饥饿，可以稍稍地吃一些水果补充水分、维生素、纤维素，也有利于恢复膳食平衡。不太建议一次大量摄入水果，如一次吃2个、3个大苹果，此时较易加重胃肠道复发，加重疾病的症状并延长恢复期。