调理脾胃最常用的是健脾益气养胃粥，主要成分为炒山药、炒薏米、炒莲子、炒扁豆、炒芡实，根据具体情况可以增加大枣，大枣具有健脾益气、养血安神作用。另外需要注意山药、薏米、莲子、扁豆等需要炒用，不能生用。山药炒用后健脾益气的作用较强，生用时滋养胃阴、滋养脾阴的作用更强。薏米炒用具有较好的健脾益气功效，生用时清热解毒功效更强，使用时需要炒用。大枣通常不用炒用，应使用干大枣，干枣具有健脾益气、补血功效，而水果大枣的健脾益气的作用不足，需要引起注意。