到医院里做的胰岛素功能检查时，会发现空腹往往会有一个参考范围。但是吃饭后30min、60min或者120min，则没有参考范围。在食物进去以后，其变成葡萄糖，刺激胰岛素分泌，所以血糖增高，胰岛素水平也会相应增高。即人体胰岛素水平的变化，跟血糖的变化一致。对于正常人的胰岛素功能，在吃了东西以后，胰岛素会迅速增高，达到一个峰值。而峰值出现的时间，一般在30-60min。即当拿到化验单时，有空腹、60min和120min三个数字。正常人最大的数字应该是出现在60min或者30min，不应该出现在120min。另外一个增高的倍数，胰岛素一般增高，最高能达到5-10倍，峰值也应该是在30-60min的时候。60min以后，应该会逐渐回落。到了120min，大约是正常人的多少倍数则因人而异，目前没有固定的数值。所以在看胰岛素化验单的时候，就从刚才的方面进行分析。