磨骨手术是轮廓整形的常见手术，手术中的大部分时间是进行截骨或切骨。以下颌角肥大为例，患者需要拍摄三维CT以明确下颌角的突出范围，在术前进行评估并确定需要切除的下颌角范围。磨骨手术的主要操作是截骨以及切骨，随后放置引流管并缝合切口，手术通常在全麻下进行，此时采用气管插管较为安全，可以防止患者术中出现误吸。手术操作在口内进行，在口腔外无法观察到切口，但血液或磨骨盐水的冲洗液可能会被吸入气管，所以气管插管是生命安全的保障。术后在拆线前，通常要求患者流质饮食，口内切口通常在5-7天可逐渐愈合，在拆线后即可正常饮食。