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麦芽糖醇糖尿病人能吃吗

参与医生

四川省医学科学院·四川省人民医院 曹旭 副主任医师
麦芽糖醇只是甜味剂,糖尿病患者可以食用,麦芽糖醇的特点如下: 1、较难吸收,所以不会对胰岛β细胞产生较大刺激,血糖升高幅度相对较小; 2、能量比较低,能量只占蔗糖的5%,所以可以作为一个比较好的糖尿病患者食用的甜味剂,而且当和脂肪一起食用时,还有一定的抑制脂肪储存的功能,同时麦芽糖醇与其他的甜味剂不同,在口腔中不会被口腔内的细菌所分解发酵成酸,不会导致龋齿发生增加; 3、口感相对较好、安全性也较好,所以现在很多食物当中,使用麦芽糖醇作为甜味剂增加口感,糖尿病患者可以食用。
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