开腹胆囊切除术后的出院时间，一般来要依据患者胆囊的感染严重程度、术后恢复具体情况来进行客观地分析。​如果患者手术之前，胆囊的炎症相对比较轻微，手术后患者的切口愈合比较好，没有发生腹腔感染、出血、胆瘘等相关的并发症，这种情况一般在术后1周左右，患者大小便可以完全恢复，待切口达到拆线的条件，进行拆除丝线之后，就可以达到出院的标准。但如果患者的胆囊感染比较严重，手术前没有及时就诊，病情拖得比较久，手术过程中发现腹腔伴有较多的炎性渗液，术后患者往往可能会伴有感染严重、腹腔渗液较多，甚至出现出血、胆瘘等相关的并发症，术后恢复比较缓慢。这种情况患者的恢复，一般需要2-3周的时间，才能够达到出院的要求。