通常柠檬盐水不可以治疗咽炎。咽炎患者本身存在咽部黏膜的慢性炎症，柠檬具有酸性刺激性，柠檬盐水食用之后，会刺激咽部黏膜，加重咽炎的症状，而发生充血、肿胀。咽炎在临床上较为常见，治疗上建议患者清淡饮食、多食富含维生素的蔬菜、水果，避免辛辣刺激性食物，控制烟酒，可以喝罗汉果茶，或胖大海、麦冬、金银花代茶饮等，有利于咽喉部的保健作用。咽炎分为急性咽炎及慢性咽炎，急性咽炎多继发于上呼吸道感染，治疗上采用抗生素联合使用抗病毒药物，临床效果良好，病程一般为1周。慢性咽炎，患者表现为咽部各种不适，如咽干、咳嗽、痰多、咽部堵塞感、咽部烧灼感、异物感等。治疗上采取清热解毒的中成药物，配合局部治疗，效果良好。