张不开嘴腮帮子卡住了，医学上叫颞颌关节脱位，这时候一定要去口腔颌面外科或者是耳鼻喉科进行复位，将颞颌关节复到正常的位置。如果患者有这种颞颌关节脱位的病史，在生活中一定要注意，饮食方面一定要避免一些比较硬的东西的摄入，避免颞颌关节用力，避免嚼口香糖。如果有疼痛，也可以口服一些止痛药，比如卡马西平、芬必得(布洛芬缓释胶囊)。如果是局部疼痛比较厉害，也可以用一些局麻药，进行局部的封闭治疗，减少颞颌关节紊乱、脱位的情况。一定要积极进行控制，因为如果控制不好，将来这个颞颌关节可能会引起僵化，然后引起张口困难，有的患者甚至严重的时候可能出现张不开嘴的情况。所以，张不开嘴腮帮子卡住了，一定要及时去医院找口腔颌面外科、耳鼻喉科医生就诊，进行颞颌关节的复位。