高脂血症的患者需要进行饮食控制，少吃脂肪含量高的食物，尤其是动物内脏。还要少吃比较香的食物，香的食物中油脂成分比较高，容易引起脂代谢异常。如果患者已经发生高脂血症，要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，控制好体重、血压，使得尿酸水平正常。发生高脂血症时，要吃含油量比较少、膳食纤维丰富、营养成分高的食物。同时如果患者运动少，还可增加一些运动项目，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、打羽毛球、打乒乓球等。如果血脂持续在高水平状态，还应该加用降脂药物，因为内源性血脂升高占到70%，由食物导致的血脂水平升高只占到30%左右。血脂升高是由于机体某些酶代谢出现异常而发生，所以单纯靠饮食控制，不能把血脂降至正常。应该使用降脂的药物，使得血脂恢复至正常水平，避免动脉粥样硬化的发生。