血肌酐增高的患者饮食上要注意以下方面：1、控制蛋白质摄入：蛋白质＜0.8g/(kg·d)，如果血肌酐增高较为明显，蛋白质摄入量控制要求更严格，如＜0.6g/(kg·d)；2、控制盐的摄入：血肌酐增高同时伴有高血压的患者盐摄入量需要＜5g/d，如果血压高不容易控制，盐摄入量控制需要更加严格，如＜3g/d；3、控制水的摄入：血肌酐增高伴有明显浮肿的患者，要适当控制水的摄入量，一般≤1500ml/d；4、控制高钾食物的摄入：血肌酐增高伴有电解质紊乱，特别是出现血钾偏高的人群要控制高钾食物摄入，如香蕉、橙子等；5、限制高嘌呤、高磷含量食物摄入：以免加重肾性骨病。血肌酐增高患者的饮食总体原则为保持足够热量、营养充分，但要避免高蛋白质、高嘌呤、高盐食物的摄入。