免疫球蛋白E即IgE，是血清中的一种免疫球蛋白成分，主要升高的原因如下：1、过敏：在发生过敏性疾病时IgE可升高，过敏性疾病包括吸入性与食入性，如食用鱼、虾、蟹、蛤蜊后，可引起哮喘、皮疹、过敏性鼻炎等；2、寄生虫感染：较多寄生虫感染，可引起免疫球蛋白IgE升高，如肝吸虫感染、肺吸虫感染以及蛔虫、幼虫移行等，同时可引起嗜酸细胞升高。出现免疫球蛋白升高后，应及时到医院请专科医生进行诊治，需仔细询问病史，包括是否摄入过敏食物，经过综合判断，可明确免疫球蛋白升高的原因。