百香果皮煮水有多种功效与作用，具体如下：
1. **补充营养**：百香果皮中含有大量的维生素、蛋白质，能够补充身体所需要营养。
2. **生津止渴、提神醒脑**：百香果皮泡水喝能够生津止渴、提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
3. **降低胆固醇**：百香果皮中的维生素C参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。
4. **抗氧化**：百香果皮中富含的维生素C、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
以上就是百香果皮煮水的一些功效与作用，如果需要更多信息，可以阅读养生类书籍。
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