维生素B3烟酰胺的作用及功能如下：

1. 作用：烟酸可以降低体内胆固醇的水平，促进铁的吸收，有抗氧化的作用，并可用于维持皮肤的正常功能。
2. 功能：烟酸还能扩张血管，维持胰岛素的正常工作，促进消化系统的正常运转。

此外，烟酰胺还可以美白皮肤，如果体内缺乏烟酰胺，皮肤比较粗糙，可以适当摄入烟酰胺，可以起到润滑皮肤的作用，通常可用于治疗烟酸缺乏症。它能够促进细胞的新陈代谢，对于治疗口腔炎症、舌炎等疾病有比较明显的效果。

维生素B3烟酰胺是一个非常全能的成分，可以解决皮肤的多种衰老问题，比如皱纹、色素沉着、没有光泽等。它能够抗自然衰老，激活成纤维细胞，促进弹性蛋白和胶原蛋白合成，紧实皮肤，淡化皱纹，降低三磷腺苷的消耗，为细胞修复提供能量，抵御紫外线损伤，防止紫外线造成的光老化现象。此外还能够阻断黑色素向角质细胞转移，淡化色斑和瑕疵，使肤色显得均匀。烟酰胺还能减少皮肤的水分流失，促进神经酰胺、脂肪酸生成和丝聚蛋白合成，稳定角质结构，使皮肤屏障更加坚实，抵御外界刺激。增加角质细胞能量，加速角质细胞的分化，从整体上提升皮肤的状态。烟酰胺还能调节皮肤油脂的分泌、抗炎，所以也被用来治疗控制痘痘。

以上信息仅供参考，如有需要建议咨询医生或营养师获取更专业的意见。