宝宝内火旺盛的症状通常包括以下几个方面：

1. **睡眠欠佳**：宝宝睡眠质量不好，入睡困难，睡熟之后翻来覆去，频频转换睡姿和位置，或者迷迷糊糊地坐起来，换个位置躺下再睡。
2. **脾气暴躁**：宝宝脾气变得暴躁易怒、爱发脾气，稍有不顺心就会发火。
3. **眼睛症状**：如果内火以肝火旺为主，宝宝眼睛会非常红，眼屎比较多。
4. **消化道症状**：如果内火以脾胃积热为主，会导致宝宝出现腹胀、腹痛等消化道的症状。宝宝还会出现口腔炎、舌炎、唇炎等炎症，以及扁桃体反复发炎，甚至表现为化脓性扁桃体炎。
5. **大小便的异常**：内火大会出现小便颜色发黄，小便量较少，大便非常干燥，甚至有大便出血等情况。
6. **食欲减退**：胃内有火的宝宝会有食欲减退、口腔气味重、呼出的气体较热、舌体发红、舌苔发黄、口唇发红的症状。有的宝宝嘴角有白渣，并且手心、脚心也会发热。
7. **肛门发红**：体内有火的宝宝肛门呈现红色，颜色越深，体内火越大，而且宝宝还会出现大便干、排便费力的情况,而且排出的大便很臭,有时还会出现几天排一次大便的情况。

这些症状可能会因人而异，具体需要通过专业的医疗检查来判断宝宝是否内火旺盛。如若出现上述症状，建议及时寻求医生的帮助。