脚底脱皮可能是缺少以下维生素：

1. **维生素B1**：又称硫胺素或抗神经炎素，是第一个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1具有维持正常糖代谢的作用。维生素B1缺乏时，糖代谢障碍、糖氧化受阻，形成丙酮酸乳酸堆积，影响机体能量供应，容易引起消化系统病变、循环系统病变、脚气病、神经系统病变等。因缺乏维生素B1引起的脚脱皮，建议服用维生素B1片进行治疗。
2. **维生素E**：也称为生育酚，是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、抗衰老的作用，还能够促进和维护皮肤的正常功能。缺乏维生素E可能导致皮肤变得干燥、粗糙，增加皮肤感染的风险。
3. **维生素C**：是一种水溶性维生素，具有很强的抗氧化作用，能够保护皮肤细胞不受自由基的侵害，促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性与光泽。缺乏维生素C可能导致皮肤松弛、脱皮、粗糙。

此外，脚底脱皮也可能是天气干燥、感染等因素引起的。如果是真菌引起的脱皮，称为脚癣，也俗称脚气，可以外用抗真菌药物进行治疗。

以上信息仅供参考，建议咨询医生或皮肤科专业医生进行诊断和相应治疗。