化肥对人体有以下危害：
1. 过量的化肥使用会导致蔬菜的硝酸盐含量大幅度升高，从而在体内转化成亚硝胺，这是一种强致癌物。
2. 化肥使用过量会导致土壤板结酸化，使得农作物更容易生病。为了给农作物治病，人们可能又会加大农药使用量，从而增加土地和水源的污染风险。
3. 化肥的不正确使用还会导致果蔬中的维C、有机酸等含量下降，使得水果和蔬菜的营养价值降低。
4. 化肥的过度使用还会污染空气和水质，比如化肥里面的氨气经过挥发散发在大气里面会加重雾霾。
此外，如果是氮肥和磷肥，它们对人体都有较大的毒性作用。如果不小心误食了化肥，可能会引起恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。如果不知不觉服用过多，并且在体内不断累积，严重的可能会引起慢性中毒，触发多种慢性疾病，包括癌症、生殖和神经疾病，以及降低免疫力等，可能会表现出流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。
以上信息仅供参考，如果还需更具体的信息，可以咨询专业人士。
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