常吃腌鸡蛋可能有以下危害：
1. **胃肠道不适**：腌制鸡蛋在腌制过程中可能会分解鸡蛋中的营养成分，并可能导致细菌滋生，常吃可能会引起胃肠道不适的症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。
2. **食物中毒**：腐烂的鸡蛋中细菌和霉菌会从蛋壳的毛孔侵入鸡蛋并大量繁殖，导致鸡蛋腐败和变质。这些细菌分解蛋白质，能产生对人体有害的物质。如果吃了腌制臭鸡蛋，可能会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。
3. **增加癌症风险**：吃太多腌制臭鸡蛋可能会诱发癌症，因为腌制臭鸡蛋中含有的亚硝酸盐和细菌毒素是人体致癌物质。
尽管腌制鸡蛋有一定的营养成分，但平时还是要多吃一些富含蛋白质的非腌制食物，如鸡蛋羹或牛奶等，以促进身体健康。
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