关于癌症患者的营养问题

癌症患者的营养问题，我们国家缺乏系统指导，国外有专门的营养师，目前我们国家做不到，因为现阶段我们国家是温饱型的国家。癌症病人应是七分调养，三分治疗，而我们目前是七分治疗，三分调养。

癌症病人往往形成错误观点，特别是我们湖南人，听了中医医生的话，这也不能吃，那也不能吃，这没有什么太大的医学根据。

①我不反对中医，但中医的有些东西，我不同意，如中医认为黄花莱、公鸡不能吃；其实这些东西，都是很有营养的好东西。

②错误的认为特殊的东西才是好的，于是干方百计地去追求特殊的东西，如乌龟、甲鱼、生鱼等。生鱼（柴鱼）与普通的其它鱼没有什么区别；吃生鱼是广东对我们湖南的不良影响。我不反对吃甲鱼等滋补食品，但不要千方百计去追求。我们湖南人最差的一点是以吃猪肉、大米为主，营养不够，吃太多的猪油，单独的米饭，还有吃烟熏和太咸的食品，这些吃法会有不良的影响。

③平时采用均衡的营养，调养身体只要基本的营养即可，一般地不要输血和打白蛋白，一瓶白蛋白针剂只有20％的有效物质，也就是说只有十克蛋白质，相当于一个鸡蛋。尽量少输血，少打氨基酸，尽量用口服，用我们自己好的肝脏合成我们所需要的营养物质。

④吃中药要慎重。一些土中医、草医、游医不分青红皂白用强力泻下剂攻下的方法来治癌，这不对，刚做完手术的病人，身体虚弱，用攻的方法不合理。

认为癌症病人应坚持下述的饮食原则

①容易消化的食物。

②自然食物，新鲜食物，绿色食物（没有污染的食物），尽量少吃熏制，腌制的东西。

③饮食要有节制，不要暴钦暴食，要少吃多餐。

④富含纤维素的食品是好的食品，如全麦面包、芹菜、韭菜、包菜；多吃红米、黑米、糙米、早稻米，多吃粗纤维素，少吃泰国米和精白粉。另外要注意口腔卫生。

⑥注意营养成分搭配，平衡饮食。所谓营养成分无非就是碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素，这里讲的维生素是指天然维生素而不是药品维生素，药品维生素每次吃100毫升就够了；平时多吃五谷杂粮，多吃植物油。猪肉是最不好的肉，蛋白质含量低，平时要适当吃点牛肉、羊肉。蔬菜最好吃十字花科的植物。

海带、海蛰皮、海参、紫菜，这些食物含碘，吃了有好处。提倡不要吃太多的脂肪，肥胖不是好事。及早发现癌病的办法，主要靠检查，发现癌转移主要靠医生检查，比如CEA高是肠癌转移的表现。脂肪肝没有关系，这是脂肪过剩，过度营养造成的，不会造成肝硬化。