现在很多年轻人都喜欢过夜生活，而在夜晚的时候常常少不了食物和酒精的陪伴，甚至有人养成了不吃夜宵不睡觉的习惯。但有很多资料称，宵夜是患上脂肪肝的帮凶，因为宵夜后人体没有太多的活动，从而使热量更易在体内储存。
第一，就人体能量消耗来说，人体的能量消耗不只是我们每天能看得见的体力消耗，相反，对于轻体力活动者来说，体力消耗所占的比例并不大。成人的能量消耗主要包括：基础代谢、食物热效应、体力活动三方面。基础代谢是指人体为了维持生命，身体各个器官进行最基本的生理机能如维持体温、血液流动、唿吸运动、骨骼肌的张力及腺体活动等所消耗的最低能量，基础代谢消耗的能量相当惊人，在轻体力劳动者中基础消耗约占总体能量消耗的70％，食物热效应消耗占10％，体力活动约消耗20％。基础消耗即使在睡觉时也可保持基本不变，那么吃与不吃宵夜都不会影响基础消耗量。
第二，作为每日能量摄入总量是总体概念，单独以一餐或者加餐来突出其危害是不科学的。如果一日三餐已摄入足够的能量，那么再吃宵夜就肯定是超量了。因此，合理控制好总的能量摄入，就算是分成多餐都没问题，吃两次宵夜也不会对增加体重有太大的风险。
第三，正常一日三餐的能量比例同每餐后的能量消耗量有关，比如，最标准的三餐比例要求是早餐30％，中餐40％，晚餐30％，考虑的主要因素是午餐既要补充早餐后工作消耗的不足，又要为下午工作消耗做好准备，但是现代人的生活习惯有较大的改变，很多人不吃早餐直接吃午餐，而晚餐后可以工作或者娱乐到半夜，自然会出现很多人有宵夜的习惯。
如何预防脂肪肝?
1、健康合理饮食。控制高热量、高脂肪饮食的摄入量，主张清淡、低脂饮食，每日可选择高蛋白、高纤维素食物，增加新鲜蔬菜水果的摄入。
2、保证睡眠时间。国内外的研究都证实，每天睡眠少于6小时，或者超过9小时的人，身体质量指数（BMI）比睡大约七八小时的人高，并且也容易累积脂肪。
3、进行适量体育锻炼。即便无法做到每周3次，每次30分钟的锻炼强度，也可以每月少开一天车、下班回家提前2站下车，步行回家；不乘电梯，走楼梯；每工作1小时，站起运动10分钟。此外，在家也可以进行一些体力活动：例如进行扫地、抹窗等家务活动，晚餐后外出散步半个小时，还可跟着电视运动节目做10分钟的体力活动。
