猪腰中间白色的东西**可以**食用，但通常被认为是不良部分，不建议食用。
猪腰中间的白色部分是猪的肾盂和肾纤维囊，是肾脏的滤尿器官，含有大量的胆固醇和嘌呤。如果吃了这种成分，可能会导致身体内脂肪堆积引发肥胖，而且可以迅速增加身体内尿酸的含量，引发痛风或者高尿酸血症。
以上信息仅供参考，如果食用，请一定要清理干净，并且煮熟透。
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