膨化食品对身体的影响和危害主要包括以下几个方面：
1. 导致肥胖：膨化食品含有大量碳水化合物，属于高盐、高糖、高脂肪、高热量的食物，长时间吃膨化食品会导致身体肥胖。
2. 降低胃肠吸收能力：膨化食品中含有糖精钠，食用较多的糖精会影响胃肠消化酶的正常分泌，降低胃肠的吸收能力，造成消化不良，还会使食欲减退。
3. 损害神经系统：过多食用膨化食品可能会损害神经系统，导致注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等。
4. 导致发育迟缓：膨化食品中含有较多铝，铝会在体内蓄积与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会导致发育迟缓。
5. 影响智力发育：膨化食品中的人工合成色素具有一定的毒性，如果长时间进食含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，长期摄入主要会损害大脑功能，影响智力发育。
6. 铅污染：在加工的过程中，膨化食品可能会接触到含铅的金属容器而受到污染，长期食用受污染的膨化食物，会对儿童生长及智力发育产生不良影响。
因此，为了保持身体健康，建议尽量减少膨化食品的摄入量，多吃一些健康的食物。
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