腌制臭鸡蛋吃了是否对身体有害，需要根据具体情况进行分析。
在腐烂的鸡蛋中，细菌和霉菌从蛋壳的毛孔侵入鸡蛋并大量繁殖，导致鸡蛋腐败和变质。这些细菌分解蛋白质，能产生对人体有害的物质。如果吃了这个臭鸡蛋，可能会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。
然而，如果是在规范操作下腌制的臭鸡蛋，适量食用并不会对人体产生损害，反而能提供蛋白质。但建议避免食用过多。
总体来说，食用腌制臭鸡蛋应适量，注意卫生和安全，避免对人体产生危害。如果有不适症状出现，应及时就医。
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