**鱼油可以降低胆固醇**。鱼油中含有二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这些不饱和脂肪酸具有降低血中胆固醇、甘油三酯，以及升高高密度脂蛋白的作用。
鱼油中的不饱和脂肪酸可以促进中性和酸性胆固醇从粪便中排出，加速低密度脂蛋白的清除，抑制肝脏中脂肪酸、甘油三酯、极低密度脂蛋白的合成，从而达到降低胆固醇的作用。
此外，鱼油对于降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率，预防血栓性疾病的产生和发展等也有益。
但是，每日食用鱼油不可过量，避免导致脂肪肝。另外，有凝血功能障碍或是服用降胆固醇药物的人群，不宜食用鱼油。
以上信息仅供参考，有高脂血症者，建议在医师的指导下使用降脂药物进行治疗。
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