开心果的功效与作用

发布时间：2016-04-28 来源：中华康网

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: 开心果，为漆树科落叶小乔木无名木的果实，“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果性温，味辛、涩，能治疗浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。那么，开心果的功效与作用具体有哪些呢?

01祛压降脂

开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。

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