粤式炒鸡

    发布时间:2016-04-17   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
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粤菜味十足。同样的配方,除不要葱,可以入锅蒸熟,也非常美味!
食材
主料

鸡块

400g

葱段

100g
辅料

适量

蚝油

10g

花生油

80g

生抽

少许

红枣

6个

姜片

30粒

枸杞

8片

陈皮

1角
步骤
01备齐图片的食材。洗净鸡块,放盐后搁置1⃣️5⃣️钟左右入味。红枣切片去核,枸杞冷水泡5⃣️分钟,控干水。
02油湿5成热,放入姜片,陈皮,红枣片翻炒片刻。
03倒入鸡块,中小火翻炒🔟分钟。
04放入适量生抽,𧐢油,继续炒第二个🔟分钟。
05最后倒入枸杞与葱,炒1⃣️分钟就可以出锅了。
06完成!
原鸡的大小适中,不要切太大块。
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