雷笋炒油麦菜
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。
食材
| 主料 | ||
雷笋 215g |
油麦菜 260g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
味精 适量 |
步骤
- 01食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）
- 02将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
- 03放在案板上切成片。
- 04接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
- 05烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
- 06然后，加适量的盐。
- 07加适量的味精。
- 08调味炒匀，即成。
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