蒜蓉马齿苋
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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马齿苋，性寒凉，用蒜末快速炒至断生，能中和苋菜的寒性而不至于太伤脾胃。
食材
| 主料 | ||
马齿苋 200g |
蒜 2瓣 |
干红椒 1个 |
| 辅料 | ||
盐 适量 |
油 适量 |
|
步骤
- 01马齿苋一把。
- 02连根一同洗干净，如想口感好些，用小刀刮去根须。
- 03备好蒜末和干红椒。
- 04下油锅，蒜末和干红椒先爆香。
- 05下苋菜到锅里炒，至断生即可。
- 06春天常见的野草马齿苋，尽情享受自然的馈赠吧。
孕妇不宜吃；一次不宜吃多。
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