山楂小排#多效护理一
发布时间:2016-04-19 来源:
中华康网
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周末是让人很放松的,全家人围坐一起一定要...
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:1-2人
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周末是让人很放松的,全家人围坐一起一定要吃点好的,要美味可口,也要健康营养。这道山楂小排就是我的拿手私房菜哦,用油量非常少,就是用上点点油润润锅,要是不粘锅可以不用油的。再配上山楂又更易消化,酸甜可口好开胃,制作起来非常健康,厨房小白都没问
食材
主料 |
猪净排 500g |
山楂罐头 60g |
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辅料 |
油 少许 |
盐 1.5g |
料酒 1勺 |
酱油 15g |
白醋 30g |
山楂罐头汤 50g |
番茄沙司 10g |
芝麻 少许 |
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步骤
- 01猪的净排,剁是尽量块小一些。
- 02泡洗干净。
- 03捞出。
- 04焯烫一下。
- 05山楂曲罐头可以自己做,我有发过菜谱,喜欢健康的罐头可以自己来做,实在不想做可以买现成的罐头。把山楂和汤分开备用。
- 06焯好的小排。
- 07锅烧热,放一点点油润润锅,把小排下入小火炒一下。有点焦焦的就可以了。
- 08我们把调料放在一起调成碗汁,配料表里的那些。
- 09倒入锅中翻炒一下,小火收汁,加入山楂和芝麻。
- 10装盘食用。这道菜酸甜可口,口感有嚼头,不是很软烂的那种口感哦。如果喜欢那种烂烂的肉可以先把排骨煮熟软烂再做。
吃完了酸酸的记得用黑人牙膏 双重薄荷清理口腔哦, 一招制胜
因为罐头汤里有糖会比较甜,所以调汁的时候我没用糖,也可以少加一点。