虫草鸡腿煲
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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简单食材有营养
食材
| 主料 | ||
鸡腿 150g |
虫草花 100g |
豆苗 300g |
葱片 20g |
姜片 20g |
蒜片 20g |
料酒 10ml |
鸡汁 2滴 |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
|
步骤
- 01鸡腿洗净剁块备用
- 02虫草洗净，豆苗去老根，葱姜蒜切片
- 03调味料备齐
- 04鸡块放入冷水锅中，水开焯水捞出
- 05放水烧开水的砂锅中加少许料酒
- 06在加入少许盐
- 07再下入虫草和葱姜蒜
- 08开锅盖盖改小火煲30分钟
- 09最后下豆苗
- 10再次开锅点几滴鸡汁即可关火享用了
虫草花泡开，鸡腿半个用量，食材用量可跟人数适量添加
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