龙眼肉怎么吃最好

我们都知道水果除了能够直接吃以外，也能够做成其他好吃的甜品或者是果酒，比如葡萄，它的吃法就有很多，还有龙眼，它虽然和荔枝长得非常的相似，但是却没有荔枝的好味道，它的吃法也是有很多的，比如晒干之后，就变成了桂圆呢，那么到底这种龙眼肉怎么吃最好呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

龙眼肉怎么吃最好

龙眼的食用方法很多：据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。

古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了桂圆肉的滋养和保健作用。下面，为你介绍几种食疗方：

1、治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱：龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。

2、治疗肝癌手术后气阴两虚者：龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓250克，乌龟500克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火煎熬至肉烂，放盐调味，佐膳食用。

3、治脑肿瘤贫血、低烧不退者：龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。

4、治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣（去核）洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。