田七排骨汤

对于田七排骨汤这种营养价值比较高的汤类，我们想要去了解它的营养价值，就要去学会它的制作方法，这样才能够在生活中更好的制作田七排骨汤给我们的家人喝，适当的补充能量。

【汤料】田七、海马、筒骨(最好换成鸡)。

【做法】

1.要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片。

2.筒骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻。

3.将筒骨煮开后，放入海马、田七转文火熬制，直到药味变浓。放入花旗参片继续熬，倒入一小匙白酒。

4.加盐调味便可。

【小贴士】如是要疗伤，田七直接放进汤里熬制便可以。如是要补身的话，要先用鸡油把田七炒制，再放鸡汤里熬制。制法不同，功效不用。现在喝汤是补身用的，所以就多了一个炒制的步骤。

【营养价值】

1.田七：味甘微苦，性温，归肝、胃经，以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。

(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;

(2)能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，有“金不换”之称。

2.海马：属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种：1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯;2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用。

以上是关于田七排骨汤做法和营养价值的分析，我们希望大家可以好好记住文章所说的内容，最好是将文章收藏起来。如果你们的身边有存在孕妇或者老年人，你们可以在平时适当的制作一些田七排骨汤来给他们喝，这样可以补充他们身体的营养。