花生怎么吃效果好

发布时间：2016-04-11   来源：中华康网   
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花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，并且比动物性食品更易于被人体吸收利用。所以，经常食用花生能起到滋补益寿的作用。

01干炒花生米

把花生壳剥掉，直接把花生米放在锅里，开小火，反复翻动，直至花生米炒得香脆可口。

02和面炸花生米

把剥好的花生米与面一起和成较稀面糊，放热油中炸成块，香酥可口。

03泡发炒辣椒

把花生米剥出来，放水里泡发。泡好之后，切成细末，放辣椒炒成辣椒花生渣，香辣开胃。

04煮后凉拌

把剥好的花生米放茴香等调味料煮透，用芹菜等调制凉菜，味道鲜美，香味浓郁，是一道不错的下酒菜。

05花生糖

自制花生糖，将白糖熬制成糖稀，然后将剥好的花生倒入糖稀里，翻至均匀，凉透就成花生糖，香甜味美。

06花生粥

把剥好的花生压碎，放锅里加水煮开，然后勾芡成粥。冬天喝暖胃暖身，夏天凉一凉喝更加开胃。

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