宫保鸡丁
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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超级下饭又美味
食材
| 主料 | ||
鸡胸脯肉 1块 |
||
| 辅料 | ||
花生米 适量 |
黄瓜 1根 |
干辣椒 2个 |
盐 适量 |
鸡精 适量 |
淀粉 适量 |
醋 适量 |
糖 适量 |
料酒 适量 |
胡椒粉 适量 |
海鲜酱油 适量 |
|
步骤
- 01鸡肉切丁
- 02切好的鸡丁用盐鸡精胡椒粉料酒腌制
- 03黄瓜切丁
- 04调料汁:醋少许，糖一勺，海鲜酱油一勺半，淀粉大半勺，盐适量，鸡精适量
- 05葱花姜片，干辣椒切段
- 06葱花，姜，干辣椒爆锅
- 07炒鸡丁
- 08鸡丁炒熟放黄瓜丁
- 09加事先炒熟的花生米
- 10加入调料汁，快速翻炒
- 11盛盘
鸡肉切丁要腌制入味
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