香椿芽拌豆腐
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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现在是食用香椿芽的绝好时间，嫩嫩的绿芽摘下，清香四溢，香椿芽有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
食材
| 主料 | ||
豆腐 1块 |
香椿芽 1小把 |
|
| 辅料 | ||
香油 适量 |
盐 适量 |
|
步骤
- 01新鲜的香椿芽洗净晾干
- 02焯水断生香椿芽
- 03焯好后捞入凉水中
- 04北豆腐一块，最好用水洗一下，卫生
- 05用筷子把豆腐夹成小块
- 06香椿切成小段
- 07把切碎的香椿芽撒到豆腐上，加入适量盐和香油，搅拌均匀即可
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