芥兰的功效与作用

发布时间：2016-05-04   来源：中华康网   
手机查看
用手机扫描二维码在手机上继续观看 芥兰，又名芥蓝，十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜...

芥兰，又名芥蓝，十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一，具有利水化痰、解毒祛风等作用，那么芥兰的功效与作用具体有哪些呢?

01降火

芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。

02用于牙龈出血

芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

03助消化

芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

04消暑解热

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

05通便、有益心血管

它还含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

• 上一篇：怎么分别芥兰和菜心呢
• 下一篇：苦瓜的功效与作用