黑芝麻的副作用

任何东西都是有两面性的，食物如此而药物更是如此。黑芝麻是养生食疗界的宠儿同样也存在着副作用，想要认识黑芝麻的副作用，我们先要深入了解一下，什么是黑芝麻以及黑芝麻的营养价值和黑芝麻的养生功效与作用，只有全面了解了黑芝麻后我们才能更好的使用它。

1、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

黑芝麻的副作用

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

黑芝麻对通便、润肠燥有很显著的功效，黑芝麻含有丰富的油脂和食物纤维，它的脂肪油含量可达55%。脂肪油能刺激肠黏膜，增加肠道分泌，加快蠕动，减弱大肠对水分的吸收，所以有润肠、滑肠、通便之效。

中医通便的方子里几乎少不了黑芝麻。但是有慢性肠炎、便溏腹泻的患者，本身肠道的吸收和运载能力就很弱，如果再食用黑芝麻，其油脂和纤维会加重肠炎和腹泻。所以此类患者不宜食用黑芝麻。过量食用反而不利于乌发。