木瓜籽怎么吃

    发布时间:2016-07-28   来源:中华康网   
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我们对于木瓜还有丰富的营养都是非常认可的,而且,木瓜还具有“百益果王”的称号,也是证实了这一点。还有人说,木瓜浑身都是宝,那么木瓜籽能吃吗?看似没用的木瓜籽其实也是具有它的功效的,我们可不能小看了这些木瓜籽,对于我们的身体也是有一定的益处的,所以我们也可以使用。

木瓜不仅仅果肉具有丰富的营养,就连木瓜籽也是具有营养的。现在,就让我们请饮食方面的专家,来为我们解答一下这些问题,到底木瓜籽能吃吗?

一、可以生吃,因为是水果么。一般在去皮去核后切成小块,再用少量白糖淹制一会,稍微冰镇后吃。

成熟种子呈黄褐色或黑色,外种皮有皱折;单果种子粒数最少仅数粒,最多达1000多粒;留种要选取坐果好的两性株,并取两性花的花粉人工授粉,并待果实黄熟过半后采果,后熟至全黄熟时才剖取种子。

每克干种子约有50-65粒,新种子发芽率好,旧种子发芽率差;种子发芽适温为35℃左右,低于23℃或高于44℃均对种子发芽不利,以白天气温35℃、夜间气温26℃时发芽最快,故种子最适宜的催芽温度为35-37℃。

二、取出成熟的木瓜籽,在腌制牛肉的时候先将牛肉块放平,腌入酱汁中,然后在放好的牛肉上面,撒上取出的木瓜籽。让牛肉与木瓜籽一起腌制入味,这样木瓜籽当中的木瓜酵素就会发挥作用软化牛肉,腌好后就可以去掉木瓜籽,因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的,所以不必清洗牛肉,直接去做自己喜欢的料理就可以了,做好会有淡淡的木瓜香味绝对美味可口。

上面介绍了这么多,不知道大家有所了解了吗,可以用作泡酒的材料,也可以做菜的配料,真的是用处多多哦,所以平时的时候吃木瓜的子可以留起来,也可以尝试这样的方法去做。给生活增添一些乐趣。

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