如何挑选沙糖桔

沙糖桔，原是广东省广宁、四会的传统土特产，是当地柑桔主栽品种之一，因其鲜美细腻、清甜如沙糖而得名。近日，沙糖桔已在我区市场上露面，但记者走访区内各大超市、水果店发现，市场上所卖的沙糖桔价格差距有点大，有的售价每斤5元不到，有的每斤售价高达8元，还有市民向记者反映，自己买的沙糖桔似乎没有以前的好吃了。

如何挑选沙糖桔

1、沙糖桔的个头比较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。

2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆。放在阳光下看，其它小桔子都没有沙糖桔的皮薄。

3、剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜桔等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。

吃桔讲究

1、吃柑橘别丢橘络。中医认为橘络能通络化痰，顺气活血。对慢性支气管炎，冠心病患者有好处。橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性玫致密性，减少血管壁的沙糖桔脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用。

2、吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。

3、橘子、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。