减肥餐可以吃香芋吗

夏天快到了，班上所以女生都开始了自己的减肥事业，我也不例外，每天一下课就讨论什么食物是减肥的，我特别喜欢吃香芋，每天都会吃一点，不知道香芋是不是减肥呢？

减肥餐可以吃香芋吗

香芋不能减肥，不是减肥的食物，和土豆一样，香芋的营养价值高，老少咸宜，对于便秘的人是很好的选择。淀粉在人体内代谢后大部分转化为热量和糖，而消化不了的糖又会转化为脂肪储存起来，所以如果您是减肥期间的话，最好少吃香芋这样的高淀粉的食物。

香芋的食用做法

一、香芋排骨

1、首先将香芋切块、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、葱切成葱花、排骨砍成块。

2、将排骨倒入碗中，放入姜米、蒜米、倒入适量料酒、生抽、半勺白糖、适量蚝油，撒少许胡椒粉，拌匀腌制二十分钟。

3、锅中倒入油，烧至七成热时，将香芋下锅，炸熟后捞出。

4、锅中放入清水，加入蒸架，摆上盘子，将炸好的香芋倒入盘中，接着将排骨均匀拌上生粉，倒入盘中，盖上锅盖蒸15分钟，就可以出锅了。

5、锅中倒入油，烧热后备用。

6、在蒸好的香芋排骨中倒入适量蒸鱼豉油、浇上烧好的热油，撒些葱花就大功告成了。

二、香芋烧肉

1、去皮香芋切成块，猪后腿肉切成块，葱白切段，姜切大片。

2、油锅烧至七成热，下入香芋，炸至微黄，捞出。锅入小半锅清水，倒入猪肉，焯去血水，捞出。

3、锅留底油，倒入猪肉，煸炒片刻，放入姜、葱、干辣椒、八角炒至微黄。

4、淋入料酒、芝麻油，加入半勺白糖 炒匀，倒入小半锅清水，盖锅盖，大火烧开转小火煮三十分钟。

5、放入香芋、少量清水，加盖，小火煮三分钟，放一勺盐拌匀，大火收汁即可。