自制芝麻糊的做法有哪些

对于人们在市面上买东西或者食物不放心的，大多数人都会选择自己去市场上亲自去购买食材回家，然后自己制作，芝麻是我们经常食用的食物之一，它的味道特别香醇，可以做成很多美味出来，吃芝麻糊的好处大家都知道，芝麻糊具有一定会过的健胃，补血以及促进红细胞生长的作用，但对于市场上的芝麻糊的质量安全不怎么放心的就会想要自己做，那么自制芝麻糊的做法有哪些呢?

首先芝麻的功效有什么呢?最让人们知道的功效，肯定就是使头发乌黑。确实，它有乌发的功效，对于头发早白的人很适用。可以用芝麻，大麦，核桃仁炒熟，研磨成粉末状，每天坚持吃，一段时候后就可以看到效果了。芝麻中含有其他常见的营养物质，如大量的脂肪和蛋白质，还有一些膳食纤维，维生素B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质，可以补充人体的营养需求。

芝麻还有延缓衰老的作用，因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延缓衰老。芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢，起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。芝麻的功效很多，而且芝麻很香，很多人都是比较喜欢的，最常见的应该是芝麻糊，那么怎么做呢?

将糯米粉放入锅中，开小火，用木铲不时翻拌炒至颜色微微发黄即可。将黑芝麻放入搅拌机中，将其打制成粉状，接着将黑芝麻粉倒入搅拌桶中，再倒入炒熟的糯米粉和清水中速搅打至均匀的糊状，倒入小锅中，开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾，接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。