黑芝麻糊的功效与作用及食用方法

黑芝麻糊是一种老少皆宜的养生食品，因其极高的营养价值而备受追捧，今天我们的话题是黑芝麻糊的功效与作用及食用方法，现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们补充卵磷脂，而卵磷脂可以分解、降低胆固醇，从而起到帮助人们预防和治疗胆结石的作用，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

黑芝麻糊的食用方法很多，常见的就是将黑芝麻糊冲泡起来食用，你还可以根据自己的爱好在冲泡的时候加入适当的白糖、红豆粉、薏仁粉、核桃粉、红枣等其他食物，一同食用营养价值会更高。黑芝麻糊的功效与作用及食用方法大家记住了吗?