你知道排骨炖萝卜的做法吗

有个坐月子的朋友说她月子时觉得也就排骨还算好吃，轮到自己了整整吃了一满月的排骨，一日三餐均不落，你肯定想说厉害了我的姐，怎么能坚持吃一个月的，因为鸡肉肥腻，鱼肉不利于伤口恢复，羊肉不加盐膻的很，只有排骨肉质鲜嫩易咀嚼，我们都知道产妇的身体是极其虚弱的，牙齿也不适合用力，同时哺乳期更要尽少的吃盐，所以如果可以将排骨煮的时间长一些即便加很少的盐也依然是三餐美味，那排骨怎么吃好吃呢，我们今天就来介绍一下产妇都适合吃的排骨炖萝卜这道菜，你知道排骨炖萝卜的做法吗?

首先准备排骨600克，白萝卜300克，枸杞10克，葱花少许，姜一小块，盐少许，将锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水，捞出排骨洗去浮油。白萝卜削皮对半切开，切成薄片。 枸杞用清水泡十分钟。 姜切成片。把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火，煲半个小时。半个小时后放入萝卜煮10分钟。再放入枸杞煮十分钟，最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。营养又美味的排骨汤就做好啦。

其中萝卜可以增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的芥子油还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，还可以帮助营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，另外还有防癌抗癌的功效，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

而排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，更可为幼儿和老人提供钙质呢。